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使用机器不单要做薄豆皮，还要制作厚豆皮，豆皮机应该怎么调节和操作呢？

其实豆皮机制作豆皮过程中，豆皮的厚薄程度是可以调节的，只需要在出浆口通过出浆阀或横平尺进行调节就可以，无论是薄豆皮还是厚豆皮，完全可以在操作过程中调节，而且操作起来方便快捷。

豆皮机需要几个人操作？一般用于夫妻店或中小型加工厂的豆腐皮机，1-2个人操作就可以。

一斤豆可以产多少豆皮？按照国内市场制作标准，一斤豆可产一斤只一斤二两之间，这就是真实的豆皮产量，豆皮越薄，产量越低，因为多出来的产量都是水分。