现在豆制品生产用设备的远高于用传统方式的，一套全自动豆制品设备，做豆腐简单高效，已经得到大多数人的认可。上渣机是豆制品设备中选配的一个小设备，不是很起眼，很多人也觉得可有可无，但事实真的是这样吗？
做过豆制品的朋友都知道，在日常磨浆过程中，黄豆并不是磨一次就扔，那样也太浪费了，所以一般都是磨两到三遍。当磨第二遍的时候就用上了上渣机，现代磨浆浆渣都是分离的，第一遍磨出的渣可以直接分离到上渣机里，加水，上渣机自动搅拌，自动上渣到料斗里进行二次磨浆及三次磨浆。
可是如果缺这个不起眼的上渣机，当渣被分离后，加水需要人工搅拌，为了搅拌均匀还需要注意时长，时间太短不行。搅拌均匀后，需要用人工把拌好的渣一点一点舀到料斗里面，这个过程也不难，问题是它不仅浪费时间还消耗人工，其中还要考虑很多人的腰受不了这样一蹲一起。
所以，不要看不起这个不起眼的上渣机，有它在，省事不少，建议您在购置豆制品设备的时候不要忘了带上它。
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